設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 健康養生 > 中醫養生 > 中藥大全 > 艾葉的吃法和功效

艾葉的吃法和功效

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:端午節,傳紡的南方的家家戶戶都要掛上艾葉,不光寓意深遠,艾葉本身也具有很多吃法及功效作用,下面就給大家介紹十款艾葉的吃法,對身體保健特別有益處。...

   10艾葉青團

   準備多些,芝麻花生適量,豬油適量,黃片糖和白糖適量,柚子樹葉或者芭蕉葉若干。

   艾草用清水洗淨後,入大鍋裡煮開,其間加一點點蘇打粉一起同煮,這樣可以使艾草容易煮爛,煮好艾草好,撈出再用清水洗淨,然後擠干水分備用。

   把花生和芝麻洗淨後,分別入鍋裡炒香,然後放入攪拌機攪碎備用,黃片糖切碎加入花生芝麻餡裡,再加入適當的豬油和白糖,攪拌均勻後,製成艾糍粑的餡備用。

   用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀,然後把糯米粉置入大盆,加入黃糖水及處理過的艾草,一起搓揉,盡量揉久些,以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻,水不可一次加太多,慢慢加入,因為艾草也帶有水分,揉好的面應該不幹不濕,就像做包子似的面那麼樣便可。

艾葉的吃法和功效 香艾餃子

   抓一團面,揉圓後,在中間挖開個洞,裝入芝麻花生餡,然後輕輕包好,再揉搓一下成圓形狀,蒸籠裡墊上柚子葉,把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油,然後輕輕置於柚子葉上,置爐上旺火蒸20分鐘即可。

   11香艾餃子

   把豬肉或雞肉以及艾草分別剁碎後加入鹽味精生粉攪拌成餡,包成餃子煮熟即可。

打印

推薦文章

熱門推薦

熱門點擊

美食圖片