靈芝味甘苦性平,歸心肺肝脾經;可養心安神,寂肺益氣,理氣化淤滋肝健脾。主治虛勞體弱,神疲乏力,心悸失眠,頭目昏暈,久咳氣喘,食少納呆。靈芝含有多種氨基酸,蛋白質,生物鹼香豆精甾類三萜類揮發油甘露醇樹脂及糖類維生素B2維生素C內酯和酶類。硬脂酸延胡索酸苯甲酸等為其所含酸內的主要成分。
靈芝的食用方法
1.豬肉燒靈芝
[原料]靈芝8克,黃芪15克,當歸16克,豬瘦肉120克。
[製法]將上料加水共煮,去浮渣食用。每日1次,連服10~15日。
[功效]適用於肝硬化。
2.豬心煮靈芝
[原料]靈芝25克,豬心400克,精鹽少許。
[製法]將上料用水共煮食用。
[功效]適用於失眠心悸怔忡煩躁易驚。
3.牛蹄筋燉靈芝
[原料]靈芝25克,黃芪15克,牛蹄筋1500克。
[製法]將靈芝黃芪洗淨,切碎,包紗布中。牛蹄筋切成塊,與靈芝黃芪一起放入鍋中,加適量水,燉熟後即可食用。
[功效]補氣安神。