天麻為多年生草本植物，分佈於全國大部分地區。其乾燥塊莖亦稱天麻，是一味常用而較名貴的中藥，臨床多用於頭痛眩暈肢體麻木小兒驚風癲癇抽搐破傷風等症。
天麻治療失眠的食用方法——鮮天麻粳米粥
配方鮮天麻100克冰糖粉各50克，大棗14枚，粳米200克。
配製方法將天麻洗淨，切成碎末，粳米大棗洗淨，同時放入鍋內，加水適量，置鍋於旺火上燒開後，再改用文火煮熬至爛米成粥，打開鍋蓋，加入冰糖粉，攪拌均勻，盛入碗內即食。
食用用法直接食用。
功效大棗性味甘溫，具有補脾益氣養心安神等功效。冰糖性味甘寒無毒，具有潤心肺大小腸燥熱解酒毒等功效。大棗冰糖天麻粳米合同，具有補脾益氣養心安神清熱解毒祛風鎮靜等功效，適於脾虛腹瀉眩暈失眠腸胃燥熱等症的輔助食療。
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