馬齒莧俗稱馬蜂草馬蜂菜，也叫長命菜長壽菜五行草，是夏秋季節長在田間地頭的野菜。馬齒莧性寒，味甘酸；入心肝脾大腸經。中醫認為，馬齒莧的功效為清熱解毒，利水去濕，散血消腫，除塵殺菌，消炎止痛，止血涼血。主治痢疾，腸炎，腎炎，產後子宮出血，便血，乳腺炎等病症。
馬齒莧的營養價值
馬齒莧為治菌痢的要藥，可單用本品煎服，也可配合辣蓼等藥同用，以用新鮮者效果較佳。由於馬齒莧可做蔬菜食用，即使大量應用也很安全，故是一味值得重視的藥品。現代大多用於治療腸炎急性關節炎膀胱炎尿道炎肛門炎痔瘡出血等症的治療。
馬齒莧含蛋白質脂肪多種維生素和氨基酸，還含有豐富銅元素。體內銅離子是酪氨酸酶的重要組成部分，缺銅導致黑色素生成減少。經常食用馬齒覓能增加表皮中黑色素細胞的密度及黑色素細胞內酪氨酸酶的活性，可作為白癜風患者和因缺銅元素而造成白髮的患者的輔助食療菜餚。
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