設為首頁 加入收藏

私房菜譜網

你的位置 : 首頁 > 菜譜 > 健康養生 > 中醫養生 > 中藥大全 > 三七怎麼吃 三七的最補吃法

三七怎麼吃 三七的最補吃法

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:三七屬五加科多年生草本植物,因其播種後三至七年挖采而且每株長三個葉柄,每個葉柄生七個葉片,故名三七。其莖、葉、花均可入藥。三七功效雖好,既是藥...

   三七燉鯽魚

   特點湯色清純微黃,略帶苦味,回味涼甜,魚肉甘香鮮嫩,是常吃不厭的佳品。

   用料鯽魚500克三七根50克

   精鹽味精蔥姜料酒胡椒清湯適量。

三七怎麼吃 三七的最補吃法 三七燉鯽魚

   做法

   1鯽魚刮鱗破肚除內臟掏鰓洗淨,用料酒蔥薑汁胡椒粉精鹽醃漬15分鐘。

   2三七鬚根用清水泡發,洗去泥塵,摘去雜質,換水3次。

   3取砂鍋一口放在火上,注入清湯,放入三七鬚根,並將鯽魚順序排好放入,在中火上煮20分鐘,調入精鹽味精胡椒粉即可上桌

   以上兩道菜中所用三七鬚根可用三七或者三七粉代替,效果一樣。

打印

推薦文章

熱門推薦

熱門點擊

美食圖片