什麼是五味子，從名稱上可以看出來，它有五味。哪五味呢，其味—酸，皮—甘，核—辛苦鹹，五味俱備，故稱五味子。因其有五味，根據中醫五味和五臟匹配的理論，它對心肝脾肺腎都有很好的調補作用。自古就被作為好很的滋補藥品，並被《神農本草經》列為上品。>>>五味子的功效與食用方法
五味子對五臟六腑的功效與作用
具有斂肺止咳，收斂固澀，補腎寧心，安神，益氣生津之功。最突出的功效就是養腎安神。除此之外可以保護人體五臟-心肝脾肺腎在中國和現代日本，五味子是熱門的專論題材。早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍採用這種傳統沿用的強身妙品。五味子，顧名思義是一種具有辛甘酸苦鹹五種藥性的果實，在一般只帶有一兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。這種五味俱全五行相生的果實，能對人體五臟–心肝脾肺及腎發揮平衡作用。
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