西洋參食用方法如下
加工製品隨著我國新興西洋參產業的發展，各種精深加工製品應運而生，且品種繁多。諸如西洋參片糖西洋參片西洋參酒西洋參精粒西洋參膠囊西洋參茶西洋參口服液鮮西洋參口服液西洋參糖漿西洋參皂茶西洋參果茶西洋參紅果茶西洋參丸西洋參活性參片等，不一而足。尚有西洋參復合製品，如西洋參蜂王漿西洋參五味子酒雙參健美酒東方健茶等。可根據個人不同需要和產品說明書選購補用。
成品參我國加工的西洋參成品參主要有西洋原皮參西洋紅參西洋燙參和西洋活性參。後三種除具有西洋原皮參的一般藥理作用外，紅參抗缺氧作用明顯，燙參抗血紅細胞破裂作用突出，活性參抗高溫作用顯著。可視需要選用。服用劑量每次２─５克，煎湯或研末沖服；也可口含嚼服；用５─１０倍的白酒浸鮮西洋參，每次適量飲用亦可。
藥膳做法
西洋參蜜棗茶西洋參片４０克，蜜棗６個，水適量；將主配料放入大碗中，上籠屜蒸熟。
西洋參燉乳鴿西洋參３０克，乳鴿一隻，火腿５０克，生薑料酒精鹽適量，用砂鍋隔水燉熟。
西洋參粥西洋參末３─５克，粳米１００克，冰糖少許，加水適量，用砂鍋煮粥。
清蒸西洋參雞鮮西洋參一或兩棵，母雞一隻；水發玉蘭片１０克，水髮香菇１５克；蔥生薑料酒精鹽味精各適量。將主配料置於小鵬或砂鍋中，上籠屜蒸熟。
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