五味子功效與食用方法．顧名思義五味子是一種具有辛甘，酸苦鹹五種藥性的果實，在一般只帶有一兩種藥味的中藥材當中，實屬獨特。這種五味俱全五行相生的果實，能對人體五臟——心肝脾肺腎發揮平衡作用。在韓國些地區的餐桌上少不了兩件寶．一是泡菜，而另一個就是五味子。>>>護肝小秘方五味子泡水喝
五味子功效與食用方法
五味子味酸性溫，歸肺腎心經。有收斂固澀益氣生津補腎養心的功效。臨床上主要用於肺虛久咳及肺腎不足之喘咳；陰虛盜汗或氣虛自汗；津傷口渴多汗氣短等；精滑遺不止，遺尿；陰血不足之心悸虛煩不眠多夢怔忡等。
現代藥理學證實，五味子含揮發性成分木質素類和有機酸類，亦含檸檬酸葉綠素甾醇糖類樹脂鞣質維生素C及維生素E等。五味子能調節中樞神經系統的興奮與抑制過程，並使之趨於平衡；有一定的鎮痛安定和解熱作用；能強心，對血壓有雙相調節作用；能鎮咳祛痰，並有明顯興奮呼吸的作用；有良好的保肝抗潰瘍有抗氧化作用；對各種病菌均有抑製作用，並有一定的抗病毒能力。
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