紅棗的功效與作用,紅棗的吃法是什麼？小小一顆紅棗，功效很強。中醫的方子裡，常常見到它的蹤影，因為紅棗有緩和藥性的功能；紅棗能補氣養血，是很好的營養品。紅棗味甘性溫脾胃經，有補中益氣，養血安神，緩和藥性的功能。現代藥理研究現，紅棗能使血中含氧量增強滋養全身細胞，是一種藥效緩和的強壯劑。
紅棗的功效
紅棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏鬆產後貧血有重要作用，中老年人更年期經常會骨質疏鬆，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其補血效果是其它藥物都不能比的。紅棗有養血安神的功效，對於女性躁鬱症哭泣不安心神不寧等，用紅棗和甘草小麥同用，可起到養血安神舒肝解郁的功效。
抗過敏紅棗治過敏性紫斑，每天吃三次，每次吃10枚，一般三天見效。近來日本科學家發現紅棗中含有大量叫做環磷酸腺甘的物質，它具有擴張血管抗過敏作用。同時還具有增強心肌收縮力，改善心肌營養的作用。
治低血壓大棗20枚，母雞一隻，將雞切成塊，大火煸炒，加佐料，煮八成熟時加入大棗燜熟，分次食之。
護肝每天吃20枚紅棗可預防肝炎。對於急慢性肝炎肝硬化患者及血清轉氨酶活力較高的病人，每晚睡前服紅棗花生湯一劑，30天為一療程，能降低血清谷丙轉氨酶水平。
抗癌紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺甘。三萜類化合物大都具有抑制癌細胞的功能。所以常食紅棗的人很少患癌症
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