2.鹿茸淮山竹絲雞湯
[原料]鹿茸20克,淮山藥40克,竹絲雞120克。
[製作方法]鹿茸淮山藥洗淨;竹絲雞肉去皮,洗淨切塊,放人開水中煮5分鐘,取出過冷水。把用料放燉盅內,加適量開水,隔水慢火燉2~3小時,湯成趁熱服。

[適用]此湯功能溫壯腎陽收斂止帶。
鹿茸湯鹿茸最常見的吃法要數煲湯了。
〔原料及製法〕取鹿茸片5~10克,與雞肉大棗枸杞子等隨意搭配,放入電飯煲或沙鍋內燉3~5小時之後食用。
〔功能〕補腎壯陽益精補髓。取鮮鹿茸功效更顯著。適用於身體虛弱腰膝痿弱遺精陽萎早洩;或老年人陽氣虧損手腳冰冷喜暖畏寒氣虛血弱頭暈腳軟等症。


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