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馬齒莧的吃法 食用方法

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:馬齒莧的吃法很多,除去根部並洗淨後,可以直接炒著吃。也可以將它投入沸水中,焯幾分鐘後,切碎拌菜吃,還可以做湯、餃子餡、和在面裡烙餅吃。馬齒莧也可...

   豆腐絲拌馬齒莧的具體的做法

   原料:馬齒莧250克豆腐皮150克大蒜四瓣。

   鹽雞精醬油糖醋香油。

   特色:最適合三伏天吃的一道美食

馬齒莧的吃法 食用方法 豆腐絲拌馬齒莧

   操作:

   1馬齒莧洗淨,切去老根備用,豆腐皮切細絲,用開水稍微燙洗一下,大蒜洗淨,拍碎。

   2將馬齒莧放到開水鍋內焯透撈出,洗淨後,略微擠干水份,放入大碗中。

   3加入豆腐絲蒜泥,再加鹽雞精醬油糖醋香油拌勻即成。喜歡吃辣的,可以將香油換成辣椒油。

   貼士

   1里面加些火腿之類的,也是個不錯的選擇哈,辣油多多的。

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