豆腐絲拌馬齒莧的具體的做法
原料:馬齒莧250克豆腐皮150克大蒜四瓣。
鹽雞精醬油糖醋香油。
特色:最適合三伏天吃的一道美食。
操作:
1馬齒莧洗淨,切去老根備用,豆腐皮切細絲,用開水稍微燙洗一下,大蒜洗淨,拍碎。
2將馬齒莧放到開水鍋內焯透撈出,洗淨後,略微擠干水份,放入大碗中。
3加入豆腐絲蒜泥,再加鹽雞精醬油糖醋香油拌勻即成。喜歡吃辣的,可以將香油換成辣椒油。
貼士
1里面加些火腿之類的,也是個不錯的選擇哈,辣油多多的。
豆腐絲拌馬齒莧的具體的做法
原料:馬齒莧250克豆腐皮150克大蒜四瓣。
鹽雞精醬油糖醋香油。
特色:最適合三伏天吃的一道美食。
操作:
1馬齒莧洗淨,切去老根備用,豆腐皮切細絲,用開水稍微燙洗一下,大蒜洗淨,拍碎。
2將馬齒莧放到開水鍋內焯透撈出,洗淨後,略微擠干水份,放入大碗中。
3加入豆腐絲蒜泥,再加鹽雞精醬油糖醋香油拌勻即成。喜歡吃辣的,可以將香油換成辣椒油。
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