6.什錦參茸羹
用料
鹿茸片1.5克,水發海參20克,大蝦10克,水發乾貝5克,火腿5克,水發口蘑冬筍料酒味精精鹽濕澱粉雞油湯各適量。
製法
1把海參大蝦洗淨,切成丁。
2將火腿切成丁。
3將冬筍口蘑切成丁。
4用開水燙焯海參大蝦後,控干水分。鍋內放湯,加精鹽料酒大蝦海參干貝火腿口蘑冬筍,燒開後,放入味精鹿茸片,用濕澱粉勾芡,淋上雞油即可。
功效
壯陽益精,滋陰補腎。適用於腎虛陽痿遺精宮寒不育等症。
6.什錦參茸羹
用料
鹿茸片1.5克,水發海參20克,大蝦10克,水發乾貝5克,火腿5克,水發口蘑冬筍料酒味精精鹽濕澱粉雞油湯各適量。
製法
1把海參大蝦洗淨,切成丁。
2將火腿切成丁。
3將冬筍口蘑切成丁。
4用開水燙焯海參大蝦後,控干水分。鍋內放湯,加精鹽料酒大蝦海參干貝火腿口蘑冬筍,燒開後,放入味精鹿茸片,用濕澱粉勾芡,淋上雞油即可。
功效
壯陽益精,滋陰補腎。適用於腎虛陽痿遺精宮寒不育等症。
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