材料
買來的潮州牛肉丸,底下小包包的是醬料,還有就是粉絲了
做法
1燒開水,把粉絲焯熟撈起,瀝去水分,裝碗中備用
特色
潮州牛肉丸是用一整塊牛肉手持棍,打制而成的,非常爽口彈牙,一咬下去,濃濃的汁液就充滿整個口腔
材料
買來的潮州牛肉丸,底下小包包的是醬料,還有就是粉絲了
做法
1燒開水,把粉絲焯熟撈起,瀝去水分,裝碗中備用
特色
潮州牛肉丸是用一整塊牛肉手持棍,打制而成的,非常爽口彈牙,一咬下去,濃濃的汁液就充滿整個口腔
【菜 名】 潮州燒雁鵝 【菜 系】 潮州菜 【特 點】 潮汕的獅頭鵝肉厚而纖維不粗,用此法燒製,外脆內嫩。...[全文]
菜名:杞菊聰明盅主料:豬肝250克,熟地3克,枸杞3克,枸杞葉9克,紅棗8顆,菊花數朵。配料:味精、鹽各少許。做法:1.豬肝...[全文]
菜名:紅蓮椰汁燉雪蛤主料:發好的雪蛤200克。配料:配料:水發蓮子30克,紅棗25克。調料:白糖100克,椰汁50克,淡奶30...[全文]