奶脯肉又名下五花，結締組織多，多時泡泡狀肥肉，肉質差，不易煮爛，可煉油。
夾心肉質老有筋，吸水力較強，適用於剁餡制肉丸。
前排肉瘦中夾肥，肉質較嫩肉，做燒燉米粉肉。
勃肉俗稱血勃槽頭肉，這塊肉肥瘦不分，肉老質次，吃起發脆，只能煉油或做餡。
細數女性貧血的秘密
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:對於大多數的女性而言，貧血一點都不陌生，女性貧血似乎要比男性多一些，首先我們要知道貧血的原因，然後針對自己是缺少哪種元素導致的貧血而對症下藥。...
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