如何選購放心番茄
要盡可能買正圓形的,不要買扁圓形的,因為正圓形的果肉厚,扁圓形的果肉薄。蒂部小的番茄可食率高,所以要揀蒂部小的買。
需要特別指出的是,不要買青番茄以及有“青肩”的番茄,因為這種番茄不僅營養差,而且含有的番茄素有毒性。
一般來說,旺產季節吃番茄,物美價廉。“反季節栽培”的番茄,由於生態環境難以滿足番茄生長需要,成本高,售價也高,而且吃起來味道淡,營養也差些。
如何選購放心番茄
要盡可能買正圓形的,不要買扁圓形的,因為正圓形的果肉厚,扁圓形的果肉薄。蒂部小的番茄可食率高,所以要揀蒂部小的買。
需要特別指出的是,不要買青番茄以及有“青肩”的番茄,因為這種番茄不僅營養差,而且含有的番茄素有毒性。
一般來說,旺產季節吃番茄,物美價廉。“反季節栽培”的番茄,由於生態環境難以滿足番茄生長需要,成本高,售價也高,而且吃起來味道淡,營養也差些。
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