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雞蛋最營養的吃法排行

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:雞蛋幾乎人人都愛吃,也是最簡單製作的食材,也是「世界最營養的早餐」等,但你知道哪種雞蛋的吃法,讓雞蛋最有營養呢?...

雞蛋最營養的吃法排行

  “有益心臟排行榜”

  第一名帶殼水煮蛋。不加一滴油烹調溫度不高蛋黃中的膽固醇也沒接觸氧氣,因此是對心臟最有益的吃法。

  第二名水煮荷包蛋。

  第三名蛋花湯和蒸蛋。

  第四名煎荷包蛋。

  第五名攤雞蛋。是指用少量的油,小火煎成的蛋餅,因此蛋黃中的膽固醇氧化不多。

  第六名炒雞蛋。雞蛋打散後再炒,蛋黃中的膽固醇和空氣接觸較充分,氧化較多。雞蛋比較吸油,用油量也較大。

  結語雞蛋最有益心臟的排行榜是帶殼水煮蛋是第一名,之後是水煮荷包蛋,蛋花湯和蒸蛋,煎荷包蛋,攤雞蛋,營養最後的為炒雞蛋。

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