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讓苦瓜變得沒有那麼苦的小竅門

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:很多人都不喜歡吃苦瓜，吃不慣它的苦味，但是它卻是盛夏用來解暑去熱的好蔬菜，有小竅門讓苦瓜減輕苦味。...

　　柚子鹽

　　食材道菜譜www.daocaipu.com1個柚子皮適量鹽

　　做法

　　 1)柚子皮洗淨瀝干

　　 2)去掉裡面的白瓤取皮皮盡可能削剝這樣比較容易烘乾

　　 3)把所有柚子皮都處理掉

　　 4)烤箱75度一個小時

　　 5)因為不知道要烘多久所以10分鐘10分鐘加熱的一邊加熱一邊掰等柚子皮像秋天乾枯的樹葉一樣的手感就好了

　　 6)將柚子皮搗碎

柚子的7種花樣吃法連渣都不剩

柚子鹽

　　 7)將柚子皮搗成細碎的粉末8)將搗碎的柚子皮過篩

　　 9)這是過篩好的柚子皮粉末質地比較細膩了

　　 10)加鹽和柚子粉末體積差不多就OK了

　　 11)攪拌均勻~鹽藏在柚子粉裡咯

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