盤點水果過敏致死離奇事件

　　菠蘿過敏可致命

　　時令果蔬大量上市的季節，香甜的菠蘿碧綠的蠶豆十分誘人，急救專家提醒市民，過敏體質的人吃這些時令果蔬一定要當心，菠蘿蠶豆中的某些成份可引起過敏反應，嚴重的可致命。

　　近日，一個外地來蘇打工者就因為吃菠蘿而吃足了“苦頭”。當天中午，這個年輕人吃了一個菠蘿，立刻出現臉色蒼白髮冷渾身冒冷汗等症狀，隨即還出現了嚴重的上吐下瀉，患者被急送至市立醫院治療，在輸液過程中，患者突然休克，經醫生的全力搶救才挽回了性命。

　　據市中醫院急診科副主任醫師劉海燕介紹，菠蘿含有菠蘿蛋白酶，一些過敏體質的人食用菠蘿後腹部有陣發性絞痛嘔吐腹瀉，大便為黃色水樣及糊 狀;全身發癢皮膚潮紅，四肢及口舌發麻，多汗，眼結合膜充血;嚴重者出現頭痛頭暈心動過速面色蒼白血壓下降意識不清等過敏性休克症狀。這與 進食菠蘿量的多少無關，一般食後10分鐘到2小時出現症狀。劉海燕介紹說，食用前將菠蘿放入鹽水中浸泡或加熱可破壞具有致毒作用的菠蘿蛋白酶。但過敏體質 者最好禁食或慎食菠蘿。

　　劉海燕還提醒市民，蠶豆好吃但也應警惕蠶豆病。蠶豆病是一種遺傳性疾病，是由於紅細胞中葡萄糖-6-磷酸脫氫酶的遺傳性缺陷所致，發病男性多於 女性，兒童多於成人。蠶豆病患者大都吸入花粉隨即發病，也可因為食入蠶豆而發病，患者可有發熱頭痛陣發性腹痛嘔吐黃疸及貧血;尿少而紅，呈紅葡萄 酒或醬油樣;有的病人也有嗜睡脫水等症狀，重症可有高熱寒戰深度黃疸昏迷，極重病人可以在1-2天內出現生命危險。劉海燕提醒市民，如發現以上症 狀，一定要及時就醫。家族中有蠶豆病史的人或內服伯氨奎等藥物後曾出現溶血現象的人均應禁食生熟蠶豆及其製品，而且應當避免接觸蠶豆花粉。[!-- empirenews.page--]

　　腎病病人吃楊桃致命

　　據媒體報道，香港食物安全中心顧問醫生何玉賢日前表示，近年發現部分腎病病人食楊桃後，懷疑未能將楊桃的毒素排出體外而出現中毒症狀。他說 “楊桃內有一些物質，暫時正研究是什麼，相信是一些毒素，由於腎病者不可以將毒素排出體外，令病人出現中毒徵狀，初期徵狀不太嚴重，打嗝作嘔，但接著會影 響精神狀態，導致神志不清的情況出現。”

　　澳門山頂醫院曾在一星期內便接收了兩名患有慢性腎衰竭的病人，他們在進食楊桃後出現持續嘔吐神志不清抽搐及昏迷。兩年前亦曾有一名接受血液透析的病人進食楊桃後嘔吐煩躁不安及胡言亂語，經搶救後才脫離危險期。澳門衛生局已呼籲腎病患者，不宜進食楊桃。

　　侯凡凡院士介紹，南方醫院曾經有過一位正在做腹膜透析的腎病病人突然情況惡化，出現抽搐症狀。醫生在排查誘因時，發現病人近期有食用楊桃，同時醫生發現該病人的病例與國際上公開發表的誤食楊桃病情惡化的病例完全一致，初步判定該病人病情惡化與食用楊桃有直接聯繫。

　　楊桃為什麼會導致腎病病人病情惡化呢?直到目前並沒有確切的答案。南方醫院的那位病人，當時也是因為沒有有效的辦法救治，病人很快離開人世。

　　侯凡凡告訴記者，腎功能不好的人一定不能吃楊桃，這在醫學界已經明確。同時含鉀高的水果，如葡萄橙等，腎病病人最好都不要吃。當然，對於腎功能正常的人來說，則可以放心食用。