二酒的妙用
1醬油瓶內加一點燒酒，可防醬油發霉
2醋中加一些普通燒酒，再摻少許食鹽攪拌，不僅能保持原有酸味，還能變香，日久不壞
3新膠鞋球鞋內以燒酒噴入，至海綿墊不能吸收為度，晾乾後再穿，則不會臭腳
4把豆類裝入塑料袋或容器中，噴少許燒酒並攪拌一下，然後將袋口紮緊或把容器口蓋嚴，可防生蟲
5炒雞蛋滴幾滴酒，炒出的蛋鬆軟味香
6啤酒調生粉拌肉絲，增加肉的鮮嫩程度
7做涼菜時，用啤酒取代開水，將閔菜在啤酒中略煮，酒一沸騰立即取出，冷卻後再加調料，可增添美味
8蒸饅頭時，加啤酒揉麵團，蒸出來的饅頭既軟又鬆，而且還會有一種近似肉的味道
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