適用人群
不怕上火適應就好了
接著來說說關於人參的適用人群。大家都知道韓國，只要你去了韓國，他們就會給你推薦那個人參燉雞，一大根人參在裡面燉，中國人一吃就受不了，上火很厲害，但韓國人吃了就沒問題，因為他們從小就這麼吃。
換句話講，人參的熱力，就是上火的力量，人體是可以耐受的，可以習慣的，上火的時間通常有三五天，吃飯以後上火，嗓子有點不舒服，眼睛有點腫，三五天過去以後就好了，你就適應它了。
有時甚至會有點流鼻血，其實人參的力量就是要走鼻子，因為中醫講，肺走一身之氣，因為它補氣的力量比較強，所以肺氣就起來了，肺開竅於鼻子，所以人參的力量，就會使鼻子出一點血，這是正常的。
這個事也可以這麼來理解，就是人參吃完以後，稍微上點火，有點嗓子干嗓子疼，牙齦有點疼，鼻子稍微有一點流血，是人參起作用了。如果你一點反應都沒有，吃了人參以後，一點都沒上火，那就是量不夠，沒起到作用，它就要上一點火才起到作用，說明它的力量發揮了，就是要有三五天的適應。
絕大多數人三五天就能適應，但是還有一些人不行，吃了就上火，吃荔枝瓜子花生都會上火，那怎麼辦呢？一個是用西洋參，這個藥的作用跟人參是一樣的，也是大補元氣，但是它的力量比較弱，它的熱性也比較弱，你可以改用西洋參，它就幾乎不怎麼上火。
如果你用西洋參也覺得上火，那配什麼呢？麥冬。人參的熱力，能讓麥冬給抵消，但是它一點也不減輕人參的作用，不減少它的作用，甚至增加它的作用，它是相得益彰的，它能夠增加補氣的力量。麥冬這個藥還能夠滋陰潤肺止咳去火養胃，中醫管它叫清補之品。
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