戒酒首先讓從思想上讓嗜酒者得到認知，可以從一些視頻，文章和圖片等一些媒體方式上真正的瞭解到飲酒的危害，這樣讓嗜酒者自覺地端正態度，糾正自己的飲酒行為主動的進行戒酒。
用藥物輔助戒酒，利用戒酒的藥物可以使在想喝酒的時候一喝酒會對就有一種條件反射的厭惡感，這樣一接觸就就會厭惡慢慢的就會戒掉酒癮。
戒酒是個慢慢的過程，不可能一次戒掉，嗜酒者可以選擇通過一點一點的減少飲酒次數，並較少每次的飲酒量，這樣一點一點的有計劃的慢慢的就會把酒戒掉。及時喝酒也喝不多，適當的少量飲酒對身體也是有點好處的。
在飲食上輔助戒酒，在飲食上要吃清淡的食物，多吃富含維生素和蛋白質的蔬菜水果等營養食物，如胡蘿蔔，西紅柿，小米粥及豆製品。也可以做些嗜酒者喜歡吃的清淡一些的飯菜，這樣讓嗜酒者吃飽飽的可以有效的幫助戒酒。
戒酒偏方
1.戒酒偏方一
活黃鱔一條，放一瓶白酒內浸二天後此酒，1次1-2兩，一日三次，將酒服完後永遠不想再喝一滴酒。
2.戒酒偏方二
活鰻魚一條泡入250毫升白酒中，一天後取出鰻魚，分數次把酒喝光即可戒酒
3.戒酒偏方三
中藥瓜蒂戒酒。瓜蒂的主要作用是催吐，退黃疸。具體使用方法將瓜蒂0.3～0.5g浸泡在500ml白酒中,7到15天後飲用。如果酒量沒有明顯減小的，瓜蒂劑量可以增加到0.5～0.7g。據統計，飲用者每天飲酒量均能逐漸減少，97.3%的飲用者可以達到每天飲酒量100ml以下，6個月以上完全戒掉的達20.7%。
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