美國飲食協會建議人們，每週最好吃兩三次核桃，尤其中老年人和絕經期婦女，因為核桃中所含的精氨酸油酸抗氧化物質等對保護心血管，預防冠心病中風老年癡呆等是頗有裨益的。多吃核桃能防糖尿病你相信嗎?多吃核桃能防糖尿病，一起去瞭解看看吧!
據英國《每日郵報》報道，每星期吃兩至三次核桃可以減少近三成的2型糖尿病風險。
哈佛公共衛生學院的研?a href='http://ys.cnhubei.com/ranqun/kesou/' target='_blank'>咳嗽憊慚芯克娣昧?37893名年齡跨度在35-77歲的女護士，通過對他們飲食習慣生活習慣和運動狀況長達10年的跟蹤隨訪後發現，飲食習慣與2型糖尿病的發病率是息息相關的。
在考慮了身體脂肪和體重等因素的差異後，研究者們發現一個月吃一至三次核桃患糖尿病風險減少4%，每週至少一次風險減少13%，每週至少兩次風險減少24%。研究人員在報告結果中指出，這些結果表明女性多吃核桃患2型糖尿病的危險顯著降低。
這一結果發表在了《營養學雜誌》上，從而提示人們堅持吃一些堅果零食對健康是十分有益的。其實，這已經不是第一次在《營養學雜誌》上刊登吃核桃有益健康的文章了，只是此次研究報告的病例數量是最大的，從而對吃核桃預防2型糖尿病的結論也更有說服力。
儘管該研究的調查對像只是女性，但研究人員堅信男性吃堅果也會有健康獲益。去年，加州大學洛杉磯分校的專家們還發現二三十歲的年輕男性每天吃核桃精子數量增加提高了他們的生育能力。
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