補鈣的食物有哪些?吃什麼可以補鈣?我們大家熟知曬太陽可以促進鈣吸收,其實日常生活,均衡飲食也是很重要。日常生活中的補鈣食物常見有乳類,豆類和海產品,具體是哪些補鈣的食物呢?一起來看看吧!
乳類與乳製品
牛羊奶及其奶粉乳酪酸奶煉乳。
豆類與豆製品
黃豆毛豆扁豆蠶豆豆腐豆腐乾豆腐皮豆腐乳等。
海產品
鯽魚鯉魚鰱魚泥鰍蝦蝦米蝦皮螃蟹海帶紫菜蛤蜊海參田螺等。
肉類與禽蛋
羊肉豬腦雞肉雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋松花蛋豬肉鬆等。
蔬菜類
芹菜油菜胡蘿蔔蘿蔔纓芝麻香菜雪裡蕻黑木耳蘑菇等。
水果與乾果類
檸檬枇杷蘋果黑棗杏脯橘餅桃脯杏仁山楂葡萄乾胡桃西瓜子南瓜子桑椹干花生蓮子等。
特別提示
食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水時間宜短,切菜不能太碎。菠菜茭白韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱蕎麥片燕麥玉米等雜糧較稻米麵粉含鈣多,平時應適當吃些雜糧