鈣在體內的存的形式主要以骨骼,牙齒的形式存在。鈣是人體所需的重要元素之一,人一生中的許多階段都需要補鈣,不同年齡段,對鈣的需求不一樣。補鈣的方法有很多,那麼,哪些食物有助於補鈣呢?下面我們就一起來看看吧!
補鈣的食物
1蔬菜類芹菜油菜胡蘿蔔蘿蔔纓芝麻香菜雪裡蕻黑木耳蘑菇等。
2肉類與禽蛋羊肉雞肉雞蛋鴨蛋鵪鶉蛋松花蛋豬肉鬆等。
3魚蝦等水產品鯽魚鯉魚鰱魚泥鰍蝦蝦米蝦皮螃蟹海帶紫菜蛤蜊海參田螺等。
4水果與乾果類檸檬枇杷蘋果黑棗杏脯杏仁山楂葡萄乾胡桃西瓜子南瓜子桑椹干花生蓮子等。
5乳類與乳製品牛羊奶及其奶粉奶酪酸奶煉乳。
溫馨提示食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水時間宜短,切菜不能太碎。菠菜茭白韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結合成難溶的草酸鈣。