3.百合雞蛋湯
【選料】百合60克,雞蛋2個。
【製法服法】先將百合洗淨,再與洗淨的雞蛋一同入鍋內,加水適量,煮至蛋熟,去蛋殼即成。 日服1劑,飲湯,吃蛋和百合。
【養生功效】適用於肺虛久咳。
4.牛百葉蘿蔔湯
【選料】牛百葉500克,白蘿蔔1000克,陳皮5克,精鹽適量。
【製作方法】先將牛百葉放在開水中泡3分鐘,取出刮去黑衣,洗淨切碎,再將蘿蔔洗淨切塊,陳皮水浸去白,與牛百葉一同放入砂鍋內,加水適量,用武火煮沸,再轉用文火2小時,加精鹽調味即成。 佐餐食用。
【養生功效】潤肺化痰,降氣止咳。適用於肺燥咳嗽咯痰不易食少難消咽干嗆咳等。
5.紫蘇粥
【選料】大米200克,鮮紫蘇葉20克。
【製作方法】取大米熬粥,起鍋前放入用紗布包好的鮮紫蘇葉煮2分鐘,去葉食粥。