十一農村家庭不要大辦宴席聚餐
烹飪用具刀叉餐具等，應用消毒後的布擦拭乾淨。處理食品前應先洗手，不要讓昆蟲兔鼠和其他動物接觸食品，因動物常帶有致病微生物，會污染食品。飲用水和食品用水應安全清潔乾淨。由於家庭廚房設施設備人員操作等無法滿足相應的衛生要求，因此盡可能不要進行規模較大持續時間較長的家庭式宴席聚餐，尤其是郊縣農村更要注意，以減少食物中毒的發生。
購買的罐裝瓶裝食物應儲存在乾燥涼爽的地方，防止昆蟲和鼠類偷襲。防止生熟食品交叉污染，切不可把煮熟的食物放在盛過生海鮮生肉且尚未洗乾淨的容器或碗盤裡；準備兩套刀砧板，分開製作生熟食品。
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