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5道家常菜竟有毒 5招數對應解毒

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:外出就餐到底有多傷害身體?因各人的口味和品味不同很難一概而論,但是有些食物傷人至深,以下就請營養師來為我們點評一下,也教我們一些解毒的方法。當然,葷素搭配,淡口味是統...

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  有害食物3鹹肉臘肉香腸等

  這些東西不僅美味,而且保存時間長,受到人們的喜愛。但是這些含有大量鹽的食物,與豬肉中的物質長期醃製在一起,產生亞硝胺,進入人體後又會形成二甲基亞硝胺,是一種很強的致癌性物質。

  解物綠茶

  經研究發現,引用綠茶可以分解這類物質的危害。每天喝幾杯綠茶,可以增進健康。如果實在難擋鹹魚臘肉的誘惑時,不妨在烹製時將肉蒸煮透,再加點醋,可以使亞硝胺分解,又不失美味。

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