3海鮮
中國疾控傳染病預防控制所副所長盧金星告訴記者,陸路環境和水域污染是當今全球面臨的問題,因此海鮮存在重金屬超標的可能。專家指出,重金屬在魚體內主要聚集在內臟和頭部,吃時可扔掉這些部位。吃之前盡量用水多泡一會,吃時蘸醋,能促進有害金屬的分解。
3海鮮
中國疾控傳染病預防控制所副所長盧金星告訴記者,陸路環境和水域污染是當今全球面臨的問題,因此海鮮存在重金屬超標的可能。專家指出,重金屬在魚體內主要聚集在內臟和頭部,吃時可扔掉這些部位。吃之前盡量用水多泡一會,吃時蘸醋,能促進有害金屬的分解。
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