加海帶紫菜，能多補碘。
豆腐不但能補充營養，還對預防動脈硬化有一定的食療作用。這是因為豆腐中含有一種叫皂甙的物質，能防止引起動脈硬化的氧化脂質產生。但是皂甙卻會帶來一個麻煩引起體內碘的排泄，如果長期食用可能導致碘缺乏。所以，吃豆腐時加點海帶紫菜等含碘量豐富的海產品一起做菜，就兩全其美了。
養生誤區：男人別亂「吃豆腐」！
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:第一，促使動脈硬化。 豆製品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三酯沉積於動脈壁上，導致動脈硬化形...
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