刀豆
刀豆含有尿毒酶血細胞凝集素刀豆氨酸等;近年來，又在其嫩莢中發現刀豆赤霉Ⅰ和Ⅱ等，有治療肝性昏迷和抗癌的作用。一般人群均可食用，尤適宜於腎虛腰痛氣滯呃逆風濕腰痛小兒疝氣等患者食用。
推薦食譜刀豆蘑菇炒肉片
材料
刀豆200克蘑菇80克五花肉100克調和油適量食鹽適量。
做法
1準備好五花肉，刀豆切絲，蘑菇洗淨備用。
2鍋中放少許油，將五花肉放入鍋中煸出油，然後將蘑菇放入鍋中煸炒。
3煸炒片刻後，將刀豆放入鍋中一起煸炒，然後鍋中加入適量的水和鹽。
4燜至刀豆斷生，入味即可。
寶寶發燒勿輸液 蔬菜三樣保平安，可行嗎？
刊登日期：12-25- 點擊：次
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