番茄酸酸甜甜，富含維生素C，是受大眾熱烈歡迎的蔬菜。番茄又是百搭皇后，能和許多蔬菜一起烹煮。但是，可口的番茄吃法不當，有時候可能反而會損害您的健康。吃番茄必知的六大禁忌，你瞭解嗎?
番茄的六大禁忌
1不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會達不到補充營養的效果。
2服用肝素雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食。
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3空腹時不宜食用。
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發生反應，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿疼痛等不適症狀。
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