所謂，枯籐老樹昏鴉，啤酒花生鳳爪。作為著名“熬夜神器”，鳳爪不久前剛剛陪伴無數球迷度過世界盃之夜。因為食用方便，味道鮮嫩，鳳爪已然是不少吃貨嘴邊必不可少的零嘴之一。
當然，鳳爪雖然美味，但安全問題仍然有不少。比如問題最多的袋裝泡椒鳳爪，由於一些黑心商家的不當操作，經常會曝出各種令人毛骨悚然的食品安全隱患。所以，你知道黑作坊出來的鳳爪有哪些危害?有關鳳爪又有哪些誤區?你是否會鑒別有問題的鳳爪?今天豪小編就與你研討一番。
一，誤區別怕，它只是一隻鳳爪!
1. 泡椒鳳爪有毒?斷章取義了，有網友稱在泡椒鳳爪的包裝上，看到了一款用於工業防腐劑和獸藥中間體的“脫氫醋酸”，這種工業防腐劑可快速被人體吸收，並分佈在血漿和各個器官中，抑制多種酶的氧化作用。而且排泄速度相當慢，並質疑化學物質會有害人體健康。
但這是一個誤區，“脫氫醋酸”是“脫氫乙酸”俗稱，而脫氫乙酸已被列入新的食品添加劑國標中，屬於國家允許的食品添加劑，食品添加劑與非法添加物性質截然不同。而且毒性要和劑量綜合考慮，這一點劑量的脫氫乙酸並不會對身體造成危害，大家可放心食用。
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