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下館子點菜必知的5大秘密

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:在這個忙碌的社會,很多人都習慣到餐館裡解決口腹之慾。不過,餐廳裡看似營養美味的菜式,或許隱藏著你不知道的各種秘密。上館子,有哪些你需要知道的雷區和真相呢?一起來看看。...

  25雲南代表菜過橋米線

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  過橋米線湯是用大骨老母雞雲南宣威火腿經長時間熬煮而成的,具有濃郁鮮香味的一類高湯。

  26陝西代表菜羊肉泡饃

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  它烹製精細,料重味醇,肉爛湯濃,營養豐富,香氣四溢,誘人食慾,食後回味無窮。

  27西藏代表菜炸灌肺

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  藏語音“洛乍”。多見於拉薩等地。成菜色澤淡褐,外酥脆裡軟,味道香美。

  28新疆代表菜烤全羊

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  烤全羊色澤光亮皮脆肉嫩香濃味美。吃的時候剔肉切片,蘸鹽而食。

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