奶油巧克力冰激凌
冰激凌算是一種乳製品,它主要由水乳蛋油脂和其餘一些食品添加劑製作而成。對於冰激凌所帶來的營養問題,大家應該都清楚,就是糖分多,脂肪高。各種冰激凌的糖份平均是15%左右。為了追求更好的口感,同時降低成本,很多產品都添加了“氫化植物油”,它含有比飽和脂肪酸更為不好的“反式脂肪酸”,這種脂肪酸對心臟健康十分不利,同時對於促進肥胖也有積極作用。不過冰激凌當中還是有比較健康的,如一些優質冰激凌的蛋白質含量相當於市面上的“高蛋白牛奶”一類產品。
奶油巧克力冰激凌
冰激凌算是一種乳製品,它主要由水乳蛋油脂和其餘一些食品添加劑製作而成。對於冰激凌所帶來的營養問題,大家應該都清楚,就是糖分多,脂肪高。各種冰激凌的糖份平均是15%左右。為了追求更好的口感,同時降低成本,很多產品都添加了“氫化植物油”,它含有比飽和脂肪酸更為不好的“反式脂肪酸”,這種脂肪酸對心臟健康十分不利,同時對於促進肥胖也有積極作用。不過冰激凌當中還是有比較健康的,如一些優質冰激凌的蛋白質含量相當於市面上的“高蛋白牛奶”一類產品。
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