十字花科類蔬菜
致命毒素芥子油
致命機理十字花科類蔬菜包括油菜芥菜蘿蔔等，這類蔬菜大多含有芥子油甘，這種芥子油甘是一種可阻止人體生長發育和致甲狀腺腫的毒素。不同的蔬菜，或同一種蔬菜的不同部位含芥子油甘含量差別也很大，如果處理不好，可能會使人們出現甲狀腺腫大代謝紊亂，出現中毒症狀，甚至死亡。
解毒方法在烹製此類蔬菜時，可用沸水先焯一下再食用。
別給自己下毒！9種食物是致命毒藥
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:人們每天的飲食，只顧著美味與否而忽略了營養是否均衡，以及食物本身的安全性。有9種日常食物，如果被錯誤的吃進肚子，那麼等同於給自己下毒。專業人士介紹如下：木薯致命毒素：亞麻仁苦甘致命機理：儘管木薯...
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