西紅柿茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質脂肪無機鹽煙酸維生素C維生素B1維生素B2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒涼血平肝之功效，生熟食用均可。
盤點蔬果中的「護肝大將」
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:蔬菜中不僅含有豐富的維生素，而且含有大量的纖維素、果酸、無機鹽等，這些物質是肝病病人恢復過程中必不可少的營養成分。對肝病病人有益的蔬菜很多，下面列舉部分，以備選用...
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