草莓怎麼清洗最乾淨?
草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由於草莓不像生梨蘋果可削皮後吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應該如何來洗它，有的人乾脆不洗就吃，經常會有一些人因吃了不潔草莓而導致腹瀉等疾病發生。
清洗草莓應該包括以下幾個步驟
1.首先用流動自來水連續沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌農藥及其它污染物除去大部。注意不要先浸在水中，以免農藥溶出在水中後再被草莓吸收，並滲入果實內部;
2.把草莓浸在淘米水及淡鹽水中3分鐘，它們的作用是不同的，鹼性的淘米水有分解農藥的作用;淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便於被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3.再用流動的自來水沖淨淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4.用淨水沖洗一遍即可。
另外需提醒的是在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農藥及污染物通過“創口”滲入果實內，反而造成污染。
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