9.出名產地的水果農藥少。
新疆氣候乾旱，果蔬害蟲少，用農藥也比較少。還有陝西和山西的蘋果梨，也比南方的農藥殘留少。
怎麼減少吃進去的農藥?
儘管大多數蔬果是符合國家標準的，其所含農藥量也不足以對健康構成損傷，但這些物質最終還是要通過肝腎代謝，攝入越多，肝腎負擔就越重，我們還是要盡量減少農藥的攝入。
1.用自來水將蔬菜浸泡10—60分鐘後再稍加搓洗，可除去15%—60%的農藥殘留。不過，對於c和水果等表面有蠟質的果蔬，最好先泡後洗。
2.將蔬菜切成小塊浸泡會導致農藥滲入，最好的方法是保持蔬果的完整，用流水沖洗。
也可以用淡鹽水或頭一兩次的淘米水浸泡，前者能讓農藥快速溶解，後者可中和農藥毒性，但不要浸泡太長時間。
3.陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯有機汞農藥的殘留量可減少60%左右。
4.高溫加熱也可以使農藥分解，比如用開水燙或油炒。
實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花豆角芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的農藥。
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