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5種食物越新鮮越不衛生

刊登日期:12-24-  點擊:
【導讀】:平常生活中很多食物是越新鮮營養越高,可很多食物新鮮吃容易中毒,食物中毒有些輕有些重,重則可能會導致死亡。飲食健康在生活中就顯得格外的重要,今天給大家介紹幾種千...

黃花菜.jpg

  鮮黃花菜

  賈健斌建議,盡量避免食用鮮黃花菜。鮮黃花菜中含有秋水仙鹼,經腸道吸收後可在體內轉變成有毒物質,引起食用者中毒。相比之下,干制黃花菜在製作的 過程 中經過水蒸氣熏蒸晾曬等工序,能夠去除大部分的秋水仙鹼,更加安全。

        秋水仙鹼可溶於水,因此,如果吃鮮黃花菜,一定要先經過焯水泡煮等過程,干黃花菜 在食用前最好也要浸泡一下。

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