要對台灣小吃下一個準確性的定義並不是那麼容易,或許可以嘗試做以下區分狹義而言,僅指發源於台灣的小吃,如珍珠奶茶;而由於小吃的變化性極高,易於隨地域時間有突破性的發展。
因此廣義的來說,亦可以包括那些於台灣興盛創新,而於台灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食,如生煎包蚵仔煎爌肉飯肉粽擔仔面起司馬鈴薯滷肉飯碳烤雞排蜜汁燒烤等;至於最廣義的定義,甚至可以包括任何在台灣十分普及的小吃,像是台灣蔥油餅臭豆腐豬血糕等。
要對台灣小吃下一個準確性的定義並不是那麼容易,或許可以嘗試做以下區分狹義而言,僅指發源於台灣的小吃,如珍珠奶茶;而由於小吃的變化性極高,易於隨地域時間有突破性的發展。
因此廣義的來說,亦可以包括那些於台灣興盛創新,而於台灣隨處可見甚至發揚光大的庶民美食,如生煎包蚵仔煎爌肉飯肉粽擔仔面起司馬鈴薯滷肉飯碳烤雞排蜜汁燒烤等;至於最廣義的定義,甚至可以包括任何在台灣十分普及的小吃,像是台灣蔥油餅臭豆腐豬血糕等。
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