用料
甜玉米4個 清水1000ml
調味
白糖或蜂蜜淡奶油適量
做法
1 甜玉米去皮洗淨後，用刀順著玉米棒子，將玉米粒切下來
2 把玉米粒倒入鍋中，再倒入清水，大火煮開後，撇掉浮沫，改成中小火煮10分鐘左右。稍涼之後將玉米連湯汁一起倒入攪拌機中，攪打出槳
3 將打好的玉米漿過篩，用勺子按壓漏網中的玉米茸，使玉米汁盡量多的過濾出來就可以了。最後可以根據自己口味在玉米汁裡加入白糖或蜂蜜增加甜味，如果想要更加香濃，可以加點淡奶油，會讓玉米汁的奶香味更足。
甜玉米的水分比較多，口感很甜，做玉米汁特別合適
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