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降脂減脂效果好的三種蔬菜

刊登日期：12-25- 點擊：次

【導讀】:茄子　　現代研究證明，茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無法比擬的。其中維生素P，具有增加毛細血管的彈性，改善微循環的作用，對高血壓、動脈硬化及壞血病者，均具有...

芹菜

　　大利米蘭大學研究人員利用芹菜中含有的一種能促進脂肪加速分解消失的物質，使受試者吃芹菜促其體重在1周內減輕3.6千克~4.9千克。研究結果表明，經常食用芹菜，不僅有助於降低血脂血糖，而且兼有防治肥胖症脂肪肝及高血壓病的作用。

　　推薦吃法涼拌芹菜

　　芹菜連根洗淨，切成絲，放沸水鍋中燙一下即撈出。鮮薑末醋味精鹽適量，放入碗中調成汁，倒在芹菜絲上，澆上香油，拌勻即可。也可將芹菜根洗淨搾汁，加蜂蜜每天早上口服，降脂降壓更好。

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