據說燕窩可以養陰，潤燥養顏延緩衰老，並且清虛熱，治虛損，陰虛發熱等導致津液脫失的病症都有良好效果。效果真多，搭配百合桂花烹飪，不僅營養豐富，而且非常美味。
材料燕窩2盞，干桂花適量，鮮百合2個，冰糖適量，枸杞幾粒
做法
1 燕窩取兩盞提前八個小時左右泡發，燕窩泡發的時候有些藏在間隙裡的雜質會自動沉澱，這時候可以直接撈起燕窩，把水倒掉
2 有些小羽毛等雜質不多，但是可能會需要用刀小夾子夾走，換水3次左右即可清洗乾淨
3 百合2個清洗乾淨，掰好一片片，我的兩個百合有點多，所以最後我只放了2/3
4 把請繫好的燕窩倒入燉盅內，放入百合，加入到燉盅9分滿的水，放入適合自己喜歡的甜度的冰糖，蓋上蓋子
5 放入已經燒開的水中，改小火，燉30分鐘左右，取出，放入枸杞，不為拍照的話，可以放入一撮枸杞，酸酸甜甜很好吃。
6 撒入少許干桂花，搭配著吃很不錯，很清香的感覺。
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