“三”少吃3種食物
紅肉你是不是不願意用熱狗換其他食品?你可能會三思而後行。但是，研究顯示，結腸癌同熱狗和冷盤等加工肉製品以及牛肉豬肉和羊肉之間存在明顯的關係。
一項大規模研究顯示，10年間每週吃兩三次———每次約1盎司加工肉製品的女性患結腸癌的概率增加了50%，而長時間內每天吃2盎司紅色肉類的女性增加了40%的直腸癌危險。
結腸癌不是喜歡吃肉的人要關心的唯一問題，因為他們可能患上其他癌症。一項研究顯示，在患乳腺癌的危險上，每天吃1.5份肉的女性比每週吃不到3份肉的女性高出近2倍。一個可能的原因是肉在高溫下烹調和在用硝酸鉀等物質加工時產生了致癌物質。
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