15包心菜
包心菜又稱捲心菜元白菜。其維生素C含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍,還含有較多的微量元素,能促進人體新陳代謝,有利於兒童的生長發育。
另外,菜汁中還含有誘導芳烴羥化酶合成並提高酶活性的吲哚類物質,芳烴羥化酶能分解多環芳烴類致癌物,具有抗癌作用。
15包心菜
包心菜又稱捲心菜元白菜。其維生素C含量是西紅柿的3.5倍,鈣的含量是黃瓜的2倍,還含有較多的微量元素,能促進人體新陳代謝,有利於兒童的生長發育。
另外,菜汁中還含有誘導芳烴羥化酶合成並提高酶活性的吲哚類物質,芳烴羥化酶能分解多環芳烴類致癌物,具有抗癌作用。