預防癌症三類食物要少吃

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:三種食物要少吃　　一是紅肉要少吃，包括豬牛羊肉等等。研究顯示，結腸癌同飲食有密切關係，天天食用熱狗和豬牛...

　　　　三種食物要少吃

　　　　一是紅肉要少吃，包括豬牛羊肉等等。研究顯示，結腸癌同飲食有密切關係，天天食用熱狗和豬牛羊肉以及肉製品的人，患結腸癌的概率高於一般人。《美國醫學協會》雜誌調研顯示，10年間每週吃兩三次每次1盎司加工肉製品的女性，患結腸癌的概率增加了50%;而長時間天天吃2盎司紅色肉類的女性患直腸癌的危險增加了40%。除了結腸癌以外，還可能患上其他癌症，原因是肉類在高溫烹調下和用硝酸鉀等加工過程中，產生了致癌物質丙烯酰胺和苯並芘。

　　　　二是不要過量飲酒。過量飲酒會增加乳腺癌結腸癌食道癌口腔癌和咽喉癌的危險。當然，酒並非一無是處，少量飲酒對心腦血管有益。但是，大量飲酒就適得其反，每飲必醉，不醉不歸，直接損傷各部臟器。庫什表示“和乳腺癌始終存在明顯關係的飲食因素不多，而酒就是其中一個。”

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