當歸的食用方法
1當歸茶
本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。材料決明子30克，當歸15克，蘆薈30克，茶葉少許。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。
做法先用水泡，然後將上述4味同加水一起煎開，開後再煎20-30分鐘，一天喝兩次。本文由和茶網原創，轉摘請註明出處。
功效當歸茶可有效改善營養過剩狀況，增強體質。
材料金銀花30克，當歸15克，蒲公英6克，玄參6克
做法將銀花當歸蒲公英玄參加水同煎。
功效當歸茶清熱解毒，適用於肺炎。
2當歸羊肉羹
當歸25克,黃芪25克,黨參25克，羊肉500克蔥姜料酒味精食鹽各適量。將羊肉洗淨，將當歸黃芪黨參裝入紗布袋內，紮好口，一同放入鍋內，再加蔥生薑食鹽料酒和適量的水，然後將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。食用時，加入味精，吃肉，喝湯。
適用於血虛及病後氣血不足和各種貧血。
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