【導語】黨參作為一種傳統的中藥材來說，是在生活中常用到的，黨參在藥理作用方面也是非常多的，黨參這種藥物比較適用於慢性貧血疾病，黨參可以為人體造血提高人體免疫力還可以催眠呢，對偏食的人群還有助於增強食慾的功能。
黨參的吃法大全:
黨參雞湯
材料小雞一隻，若干當歸，熟地，黨參，炒芍，白朮，茯苓，黃芪，川芎，甘草，肉桂，令加入枸杞，紅棗，蔥一根，少許白酒，
做法
1.藥材以清水快速沖淨，瀝干。紅棗和枸杞泡軟，
2.剪去雞胸肉，剪去雞屁股。3.將雞和藥材放入鍋中開始燉，以大火煮沸後改小火慢燉1小時。
4.將浮油和浮沫撇淨。味道滿屋子香香的中藥味，雞湯非常鮮,有一種說不出的甘甜，雞肉很嫩。一個人吃了2個雞腿，1個翅膀，兩大碗湯。早就把健身教練講得吃飯只吃8分飽的話忘到腦後。冬日的暖陽照在背上，火辣辣的，2碗熱湯下肚，已經是滿頭大汗。
營養價值雞肉的蛋白質含量相當高，比豬肉羊肉鵝肉高三分之一。雞肉的脂肪含量不多，且多是不飽和脂肪酸，因此是老年人心血管病患者較好的蛋白質食品來源，尤其對體質虛弱病後或產後更為適宜。同時也非常適合營養不良貧血神經衰弱等患者食用。雞肉的營養價值要高於雞湯，在吃雞肉的同時兼喝點美味可口的雞湯，既能刺激胃酸分泌，又有助於消化吸收。
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