胖大海的作用並不分明，胖大海的功效須配伍其餘藥物，如配伍清肺止咳藥黃芩魚腥草蘆根等，用於肺熱咳嗽；配伍天花粉天麥冬枇杷葉等，用於肺燥咳嗽。胖大海為寒涼之品，又歸於大腸經，具備清腸通便的作用，胖大海的功效故可用於大腸熱積引起的便秘排便不暢。但胖大海的通便之力不強，只適用於輕症，且須配伍其餘瀉下藥同用。
胖大海食療作用
味甘淡，性涼。歸肺大腸經。體輕質潤，可散可降。
1.清熱潤肺。本品能清肺熱，治療乾咳無痰痰稠難出。
2.解毒利咽。治療咽喉腫痛口乾咽燥牙齦腫痛，可單獨泡服。
3.清腸通便。治療骨蒸內熱，吐衄下血，熱結便秘。
本品味甘性寒，質輕宣散，上入肺經清宣肺氣，為喉科良藥；下歸大腸經清腸通便，用於治療結便秘所致的上部火毒證，因藥力較弱，只適用於輕證。
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