自古以來,靈芝就被認為能“扶正固本”“滋補強身”。《本草綱目》中把靈芝評為上上之藥,藥性“味苦平,無毒,益心氣,補中,增智慧;久食,輕身不老,延年神仙”。在民間更把靈芝視為草木菁英,稟天地之靈氣,譽為“瑞草”“不死草”“仙藥”。著名傳說《白蛇傳》中,白娘子就是用靈芝這仙藥使許仙死而復生的。>>>靈芝的功效與作用及食用方法
靈芝食用效果補肝氣益心氣鎮靜鎮痛強心降壓降血脂降血糖增強免疫力輔助抗癌
靈芝營養價值含水分蛋白質粗纖維灰分胡蘿蔔素維生素B,維生素B維生素c煙酸維生素E鉀鈉鈣鎂鐵錳鋅銅磷硒肌紅蛋白p一胡蘿蔔素海膽烯酮雞油菌黃質磷質甾醇以及葡萄糖甙香樹脂醇類等。芝含有麥角固醇有機酸氨基酸葡萄糖多糖類樹脂甘露醇生物鹼內酯香豆精水溶性蛋白質和多種酶類以及靈芝特有的靈芝三萜化合物。
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